Fransk toddy
Opskriften er til 2-4 personer.
Sådan laver du en Fransk Toddy!
- 1,2 dl Calvados (eller pærebrændevin).
- ½ dl abrikosbrandy.
- 4-6 tsk. sukker.
- 1 ¼ kop meget stærk kaffe (45 g kaffe pr. 5 dl vand) (Vi vil anbefale Gevalia Professional Økologisk & Fairtrade Hele bønner).
- 1 ½ spsk. piskefløde.
Fremgangsmåde:
- Bland Calvados og abrikosbrandy sammen og opvarm det meget forsigtigt over svag varme.
- Hæld spiritusblandingen op i glas.
- Bryg kaffen og opløs derefter sukkeret i kaffen. Tilsæt kaffen til spiritusblandingen og rør rundt.
- Hæld til sidst fløden ud på overfladen i en cirkelbevægelse.
Tip: Pynt evt. glassets kant med sukker for en mere festlig servering.
Et udvalg af de produkter som du kan bruge til opskriften:
- Navigate to Gevalia Medium Roast Økologisk details page
Gevalia
Gevalia Medium Roast Økologisk
Intensitet 6
Intensity 0Intensity 1Intensity 2Intensity 3Intensity 4Intensity 5Intensity 6Intensity 7Intensity 8Intensity 9Intensity 10Intensity 118 x 1 kg
4070166
- Navigate to Café Noir Hele bønner details page
Café Noir
Café Noir Hele bønner
Intensitet 5
Intensity 0Intensity 1Intensity 2Intensity 3Intensity 4Intensity 5Intensity 6Intensity 7Intensity 8Intensity 9Intensity 10Intensity 118 x 1 kg
4070142
- Navigate to W100 details page
Fuldautomatiske espressomaskiner
W100
- Køb eller lej
- Kapacitet på op til 150 kopper pr. dag
- Lavt støjniveau - perfekt til kontorer og arbejdspladser
Mere du ikke vidste om en Fransk Toddy
En Fransk Toddy er en varm og aromatisk drink, der kombinerer klassisk toddytradition med fransk elegance. Den laves typisk med cognac eller brandy, varmt vand, friskpresset citron og en smule honning. Det hele afrundes med et strejf af krydderier som kanel, nelliker eller stjerneanis, som giver den sin karakteristiske varme og duft.Den Franske Toddy er mere end blot en vinterdrik – den er et udtryk for hygge, forkælelse og fransk finesse i samme kop. Hvor en klassisk toddy ofte forbindes med whisky og britisk tradition, bringer den franske version en blødere og mere afrundet smag med sig. Cognacen tilfører frugtige noter og dybde, mens honning og citron skaber en perfekt balance mellem sødme og syrlighed.
Fransk Toddy vs. Klassisk Toddy – Hvad er forskellen?
Den største forskel på en Fransk Toddy og en klassisk toddy ligger i spiritussen. Den traditionelle toddy laves oftest med whisky, mens den franske version bruger cognac eller brandy, hvilket giver en blødere, mere frugtig og elegant smag. Hvor whisky-toddyen kan være kraftig og røget, fremstår den Franske Toddy mere rund, aromatisk og delikat – en sand fornøjelse for både næse og gane.Derudover er en Fransk Toddy ofte lidt mere afdæmpet i sødmen og med fokus på balance. Den passer perfekt til dig, der ønsker en sofistikeret, men stadig varm og beroligende drink.
